Was ist modifizierte Stärke?
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![Was ist modifizierte Stärke?](https://www.wochenblatt.com/imgs/2/2/1/8/8/6/9/419a422e00806c09.jpg)
Beim Puddingkochen habe ich mir einmal genauer die Packung des Pulvers angeschaut und bin über den Begriff „modifizierte Stärke“ gestolpert. Was bedeutet das?
![Zählt modifizierte Stärke nicht als Zucker?](https://www.lebensmittelklarheit.de/sites/default/files/2021-10/staerke-Schuessel-%C2%A9barkstudio-123rf-k.jpg)
Zählt modifizierte Stärke nicht als Zucker?
![Verschiedene Arten von modifizierte tapioka stärke für Ihre](https://s.alicdn.com/@sc04/kf/Hfe656bb9334b498da39bfbd56db5672dT.jpg_300x300.jpg)
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![LE PARFAIT Mildfein 120 x 25 g](https://www.nestleprofessional.at/sites/default/files/styles/np_product_detail/public/2022-11/LE%20PARFAIT%20Mildfein.jpg?itok=6aBuT2Yi)
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![Stärke – Wikipedia](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/Amylopektin_Haworth.svg/800px-Amylopektin_Haworth.svg.png)
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![Physikalisch modifizierte Staerke“ (Konrad Treppe) – Buch neu](https://images.booklooker.de/x/05901482_Mzg1ODI3ODI1/Konrad-Treppe+Physikalisch-modifizierte-Staerke.jpg)
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![Kaufen Sie Thailand Großhandels-Hohe Qualität Modifizierte Stärke](https://p.globalsources.com/IMAGES/PDT/B1197526916/Kartoffel-starke.jpg)
Kaufen Sie Thailand Großhandels-Hohe Qualität Modifizierte Stärke
![Modifizierte Stärke: Bedeutung und Vorkommen](https://www.edeka.de/static/media/nord/ernaehrung/gesund-und-lecker/edeka-es-sojamehl.jpg)
Modifizierte Stärke: Bedeutung und Vorkommen
![Verschiedene Arten von modifizierte stärke tapioka für Ihre](https://s.alicdn.com/@sc04/kf/H10b7f225030c4506856717cac1a200ebl.jpg_300x300.jpg)
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![Hersteller von Produktionslinien für modifizierte Stärke in China](https://de.shandongforward.com/uploads/202336419/small/cassava-modified-starch-extruder-machine98df12ce-1af6-4f89-8640-f7e61d9298af.jpg)
Hersteller von Produktionslinien für modifizierte Stärke in China
![VGMS: Modifizierte Stärke](https://www.vgms.de/fileadmin/_processed_/2/f/csm_2018-03-19-VDGS16431_bc838d8dea.jpg)
VGMS: Modifizierte Stärke