Speisestärke (Maisstärke, bio?)

Speisestärke bzw. Maisstärke (Maydis amylum), war früher neben Kartoffelstärke auch Getreidestärke. Die Stärke zum Andicken von Saucen gibt es in Bio-Qualität.

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Unterschied Speisestärke und Maisstärke - Mühlenlädle

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